Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Paletilla de cerdo asada (MEATER)
Ingredientes
Paletilla asada
-
1 paletilla de cerdo fresca con hueso (entre 3 y 5 kilos)
-
2 cucharadas de sal gorda
-
agua (6-7 vasos)
Verduras al vapor con aliño de granada y puré de manzanas al Oporto
-
150 g de granos de granada (y algunos más para decorar)
-
90 g de aceite de oliva
-
10 g de vinagre
-
1 ½ cucharadita de sal
-
250 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
100 g de brandy
-
300 g de vino de Oporto
-
30 - 40 g de azúcar
-
3 manzanas reineta peladas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
-
500 g de calabaza en trozos de 3 cm
-
400 g de coles de Bruselas (frescas o congeladas)
-
500 g de ramilletes de coliflor
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 12 raciones
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Fabada asturiana de mazapán
2h
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2h 50min
Ternera Bloody Mary (Reino Unido)
2h 15min
Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón
2h
Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)
4h 50min
Fabas con almejas en cocción lenta
20h
Pulpo con fabes y chorizo al vacío
4h 45min
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
26h
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta
4h 45min
Caldereta de cordero en cocción lenta
3h 45min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10h
Redondo de ternera asado con verduras
1h 35min